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Fermentadora con Generador de Vapor- UNOX XEKPT-08HS-B

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$45,622 IVA INCLUIDO

Fermentadora con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentación.
Capacidad 8 460×330
Distancia entre bandejas 68 mm
Dimensiones – a x p x a 600 x 730 x 750 mm
Peso 42 kg
Potencia eléctrica 2.3 kW
Voltaje 220V/60Hz
Temperatura máx. 50 °C

Fermentadora con Generador de Vapor- UNOX XEKPT-08HS-B

  • Fermentadora con capacidad: 8 460×330
  • La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
  • Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
  • El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario, podrían caer sobre la masa.
  • Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía.
Marca:

UNOX
Medidas (Frente, Fondo, Alto):

600 x 730 x 750 mm
Capacidad:

8 charolas de 460 x 330 mm
Distancia entre bandejas:

68 mm
Voltaje:

220V/60Hz

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