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Fermentadora con Generador de Vapor- UNOX XEKPT-08EU-C

Categorías: , , , SKU: UNOXXEKPT-08EU-C Etiqueta:

$49,867 IVA INCLUIDO

Cámara de Fermentación
Voltaje: 230 V-1N.
Con control electrónico.
Temperatura máx. 50 °C
Capacidad para 8 charolas de 60 x 40 cm
Dimensiones: largo 80 cm x ancho 79.2 cm x alto 86.6 cm

Fermentadora con generador de vapor- UNOX XEKPT-08EU-C

  • Fermentadora con capacidad: 8 600×400
  • La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
  • Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
  • El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario, podrían caer sobre la masa.
  • Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía
Marca:

UNOX
Medidas (Frente, Fondo, Alto):

800 x 792 x 750 mm
Capacidad:

8 charolas de 600 x 400 mm
Distancia entre bandejas:

75 mm
Voltaje:

220V/60Hz

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