La mano de obra calificada y especializada de los profesionales expertos en el tema de las cocinas industriales es con la que se debe contar para fabricar, proyectar, diseñar y construir las cocinas de especialización. Cada proyecto es único en cuanto espacio disponible para la cocina, tipo de comida a preparar y requerimientos específicos de cada empresa.

Una cocina industrial es un espacio especializado para la preparación de alimentos y bebidas de distintos tipos, su objetivo es dar servicio de alimentos a grupos grandes de personas. Las cocinas industriales pueden ubicarse dentro de restaurantes de gran tráfico, hoteles, escuelas, empresa, fábricas o en un lugar externo para los servicios de banquetes.

No hay nada más agradable y apetitoso que el aroma del pan recién horneado, de hecho, es el sello distintivo de muchos restaurantes.  El secreto del éxito de éstos se lo deben a que elaboran su propio pan, el pan de la casa. En  Soluciones Gastronómicas conocemos muy bien esta clave del éxito.

La cocina es el área donde se preparan alimentos con el objetivo de abastecer y dar servicio alimenticio a grandes grupos de personas, como comedores de empleados, escuelas, banquetes, hoteles, etc.

En las cocinas  industriales o de restaurante existen varias prioridades, entre estas se encuentra que llegue a tiempo el platillo a la mesa, este no solo debe llegar a buen tiempo, también debe llegar caliente y en su punto exacto.

Para mantener los alimentos frescos y en buen estado, es necesario contar con los equipos de refrigeración necesarios. Es por eso que te ofrecemos gran variedad en equipos de refrigeración fabricados por marcas como Rive, Imbera, Sobrinox a los mejores precios y con envíos a todo México.

Venta de mobiliario fabricado en acero inoxidable, para el almacenamiento de utensilios y equipos de tu cocina industrial, que le dará un aspecto organizado y un diseño innovador, con los mejores precios y envíos a toda la República Mexicana.

La cocina industrial es la que se usa regularmente para dar servicio a comedores de empleados y cocinas de hoteles que prestan el mismo servicio para sus empleados, para sus clientes y banquetes. Es una cocina como su nombre lo indica para preparar cantidades industriales de comida. En estas cocinas, no solo se preparan y cocinan alimentos también se hornean pan, pasteles, galletas y todo tipo de repostería, se procesan alimentos pudiendo de esta forma preparar sus propios curtidos, embutidos y conservas.

Muchas veces los clientes nos preguntan el porqué de la diferencia tan grande de precio entre un equipo de cocina industrial y un equipo de cocina casero, incluso muchas personas que están por emprender un nuevo negocio afirman poder sacar el trabajo con equipos caseros, esto no lo dudamos ya que conocemos la gran habilidad que posee el cocinero mexicano, sin embargo es muy importante  considerar  los siguientes puntos:

El adquirir un nuevo equipo de cocina industrial no es algo que debamos de tomar a la ligera, ya que cada cocina, cada giro y cada cocinero es muy diferente. Debemos buscar una empresa que tenga los conocimientos indicados sobre los equipos, los usos y sepa recomendarnos el equipo indicado según nuestro giro, por ejemplo, existen hornos de convección que pueden costar el doble que el equipo líder en el mercado.