Abatidor de Temperatura – Asber EBC 05

Abatidor de temperatura. Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
Interiores con cantos sanitarios NSF-7.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, sin CFC.
Guías en acero inoxidable. Permiten recibir insertos GN-1/1.
Equipos montados sobre (4) patas tubulares en acero inoxidable, regulables en altura.
Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-452 A.
Controles electrónicos de temperatura y de deshielo con visores digitales.
Ciclos de abatimiento controlados por tiempo o por temperatura, conforme al registro de temperatura de la sonda colocada en el núcleo del alimento (si no se usa la sonda, automáticamente se activa el control por tiempo).
Paneles sólidos con contrapuertas en acero inoxidable austenítico (no magnético).
Sellos de puertas magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
Puertas abatibles con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura.
Puertas con dispositivo de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de producto.
TEMPERATURA DE TRABAJO Y CICLO DE ABATIMIENTO EN REFRIGERACION
Temperatura de trabajo: 0 °C a 4 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
Ciclo de abatimiento: de 90 °C a 3 °C, en 90 minutos.
TEMPERATURA DE TRABAJO Y CICLO DE ABATIMIENTO EN CONGELACION
Temperatura de trabajo: -18 °C a -22 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
Ciclo de abatimiento: de 90 °C a -18 °C, en 240 minutos.
Medidas (frente, fondo, alto): 0.79 x 0.70 x 0.85 m.