Módulo de cocción – Coriat MÚLTIPLE TURBO PETIT

Freidora con tina de acero inoxidable tipo 304, esquinas sanitarias, capacidad de 6.5 litros de aceite, 1 canastilla niquelada con asa plastificada, 1 quemador recuperación inmediata en hierro fundido. Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite. 1 parrilla de alambrón niquelado para captar residuos. 1 válvula de drenado de 1” ‎de ø.
Plancha:
Cold rolled steel de 3/4″ de espesor, área útil de: frente: 0.504 m, fondo: 0.344 m. 2 quemadores tubulares en acero inoxidable.
Gratinador:
1 gratinador de 0.435 m de frente con parrilla niquelada.
1 charola en el gratinador para captar escurrimientos.
Asador:
1 parrilla reversible área útil de: frente: 0.290 m, fondo: 0.350 m.
1 quemador tubular en acero inoxidable.
Parrilla:
2 quemadores octagonales con tapa desmontable. 2 parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre una cubierta semi-sellada. 3 charolas en la parrilla para captar escurrimientos.
Horno con medida interior de: Frente: 0.660 m Fondo: 0.345 m Alto: 0.420 m
2 parrillas niqueladas dentro del horno. 1 quemador tubular en acero inoxidable. Puerta de horno con cierre hermético.
1 gabinete con puerta bajo la plancha.
4 patas tubulares niveladoras en a.inox.