Mesa preparación, sandwiches y ensaladas, 21.1 pies³ de
capacidad, frente, costados e interior en a.inox. 430, respaldo
posterior externo en a.alum., tabla de corte NSF de: 1.840 m frente
y 0.235 m fondo, nicho con tapa para contener 18 insertos GN de
1/6, incluidas, interior con curvas sanitarias NSF, 3 puertas
sólidas con cerradura, “autocierre” y “mantener puerta abierta”, 3
parrillas plastificadas en su interior, enfriamiento por aire forzado,
1 condensador dinámico, 1 compresor 1/5 HP con refrigerante
ecológico, 1 control digital de temperatura, deshielo automático y
manual, rango de temperatura de 0.5 a 3.3ºC, 2 ruedas delanteras
con freno y 2 ruedas traseras locas.