Mesa de preparación de pizzas, 18.5 pies³ de capacidad, frente,
costados e interior en a.inox. 430, respaldo posterior externo en a.
alum., tabla de corte NSF de: 1.700 m frente y 0.490 m fondo,
nicho con tapa para contener 9 bandejas GN de 1/3, incluidas,
interior con curvas sanitarias NSF, 2 puertas sólidas con
cerradura, 4 parrillas plastificadas en su interior, enfriamiento por
aire forzado, 1 condensador dinámico, 1 compresor 1/5 HP con
refrigerante ecológico, 1 control digital de temperatura, deshielo
automático y manual, rango de temperatura de 0.5 a 3.3 ºC, 2
ruedas delanteras con freno y 2 ruedas traseras locas.