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Descripción

BAKERLUX SHOP.Pro™ Horno de Convección con Humedad 3(460x330) - UNOX STEFANIA XEFT-03HS-ETDV Go

Hornos de convección inteligentes.
MODOS DE COCCIÓN
Cocción a Convección con temperatura variable de 30 °C a 260 °C
Temperatura máxima precalentamiento 260 °C
PROGRAMACIÓN AUTOMÁTICA Y AVANZADA
Pasos de cocción 3
PROGRAMAS RÁPIDOS: 12
PROGRAMAS: 99
TECNOLOGÍAS UNOX INTENSIVE COOKING
AIR.Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha
DRY.Plus: extracción de la humedad de la cámara de cocción
EFFICIENT.Power™: De 60 a 260°C en 300 segundos.
EFFICIENT.Power™: certificación ENERGY STAR
AISLAMIENTO TERMICO Y SEGURIDAD
Tecnología Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad laboral
Tecnología Protek.SAFE™: frenado del motor a la apertura de la puerta para contener dispersiones enérgeticas
FUNCIÓN AUXILIAR
Temperatura de precalentamiento hasta 260 °C programable por el usuario para cada programa
Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción programado
Funcionamiento continuo «INF»
Visualización en tiempo real de la temperatura sonda al corazón, temperatura cámara, humedad, tiempo y velocidad de las turbinas.
Unidad de medida de la temperatura en °C o °F
DETALLES TÉCNICOS
Soportes de bandejas en acero cromado con antivuelco (sólo para los modelos STEFANIA y ARIANNA)
Panel de control sellado para evitar filtraciones de vapor en la tarjeta electrónica (IPX4)
Estructura light weight – heavy duty con uso de materiales innovadores
Limitador térmico de seguridad
Cristal interno móvil de fácil limpieza (Solo para modelos con puerta a bandera)

Características

Marca:

UNOX

Medidas (Frente, Fondo, Alto):

600 x 669 x 416 mm

Capacidad:

3 charolas de 460 x 330 mm

Distancia entre bandejas:

75 mm

Voltaje:

120V/60HZ

BAKERLUX SHOP.Pro™ Horno de Convección con Humedad 3(460×330) – UNOX STEFANIA XEFT-03HS-ETDV Go

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