Horno Industrial vs Horno Convencional

La cocina sin duda es el eje de todo hogar. Desde tiempos prehistóricos las sociedades se han reunido alrededor del fuego para calentarse y alimentarse. Primero en burdas fogatas, después en fogones que se desarrollarían para convertirse en hornos de piedra o de adobe, y luego damos un salto hasta nuestros días, en los que ya contamos con la increíble tecnología que fabrica hornos del tipo industrial.

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COCINAS INDUSTRIALES

Si trata de innovar, colocar o simplemente instalar una cocina industrial o para restaurantes, Soluciones Gastronómicas tiene lo que necesitas al alcance de tus manos y sólo hace falta hacer un clic. Las cocinas industriales y de gran tamaño son especiales para llevar a cabo la preparación de los alimentos a gran volumen y son aptas para darles un uso continuo, masivo y pesado. En estas cocinas se instalan campanas de extracción de grasa que tienen como función principal llevar hacia el exterior todo el humo que se genera al estar en operación la cocina. Tienen una duración de por vida, por el material con el que se fabrican, son equipos especiales para uso rudo y cumplen con las reglas sanitarias, por lo que no tendrás problemas con salubridad. Además son fáciles de limpiar y al instalarlas se toman todas las medidas de seguridad requeridas para su correcto funcionamiento.

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Bandejas de medida Gastronorm (Hornos Industriales)

La cocina y la gastronomía son dos factores con los que convivimos diariamente ya sea en nuestra casa, en una convivencia social o familiar y para muchas personas en la parte laboral también. Los utensilios, equipos de cocina y partes de ella son fundamentales para el uso y funcionamiento de esta ya que ya sea en nuestras casas o trabajos, si estamos haciendo nuestras preparaciones en un lugar en donde los equipos no nos den abasto o estén mal acomodados, inclusive no tengamos alguna noción de cómo utilizarlos implica un riesgo tanto directo como indirecto para nuestra integridad y la de los demás. Por lo que es muy importante siempre verificar y estar pendientes de tener la seguridad necesaria en nuestras cocinas y tener siempre los equipos de cocción con la calidad necesaria como lo son en estufas, planchas, salamandras, ollas exprés, hornos etc.

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